उपवास में इन मसालों को खाएं और इनसे करें परहेज

Chaitra Navratri 2023: चैत्र नवरात्रि की शुरुआत इस बार 22 मार्च से होगी… इस दौरान देवी दुर्गा के नौ रूपों की पूजा की जाती है… 9 दिन तक नवरात्रि का व्रत रखा जाता है… देवी दुर्गा के भक्त विधि-विधान से पूजा करते हैं… चैत्र नवरात्रि आमतौर पर चैत्र के शुक्ल पक्ष के दौरान मनाई जाती है… ये मार्च या अप्रैल के महीने में आती है… इस बार नवरात्रि 22 मार्च से शुरु होगी और 30 मार्च को रामनवमी के दिन समापन होगा… देशभर में बहुत से लोग नवरात्रि का व्रत रखते हैं… इस दौरान सात्विक खाना खाया जाता है… जबकि तामसिक खाने को अवॉइड किया जाता है… प्याज, लहसुन, गेहूं का आटा, बैंगन और मशरूम आदि को खाने से परहेज किया जाता है…

इसके अलावा सामक चावल कुट्टू का आटा, राजगिरा, साबुदाना, सिंघाड़े का आटा, आलू और फलों का सेवन उपवास के दौरान किया जाता है… नवरात्रि में हर एक फूड को खाने से परहेज किया जाता है… लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ मसाले भी ऐसे होते है जिन्हें नवरात्रि के दौरान खाने से बचना चाहिए. नवरात्रि के दौरान कौन से मसाले खाने चाहिए और कौन से मसाले नहीं… आइए आपको बताते हैं…

नवरात्रि उपवास में नहीं खाने से चाहिए ये मसाले

गरम मसाला, धनिया, हल्दी, हींग, सरसों के बीज, मेथी सीड्स

नवरात्रि में खा सकते हैं ये मसाले

काली मिर्च पाउडर, हरी इलायची, लौंग, दालचीनी, अजवाइन, कोकम, जायफल

नवरात्रि में आप खाना बनाने के लिए सेंधा नमक भी इस्तेमाल कर सकते हैं… रेगुलर नमक का इस्तेमाल सात्विक खाने को बनाने के लिए न करें… कोशिश करें कि आप डीप फ्राई और हाई शुगर वाले व्यंजनों को कम ही खाएं… इसके अलावा आप फलों को व्रत के दौरान खा सकते हैं… ये आपको एनर्जी देने का काम करते हैं… आप फलों से बने जूस और स्मूदी को भी ले सकते हैं… इसके अलावा आप दही और दूध आदि को भी व्रत के दौरान खा सकते हैं… दही में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं… ये आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं… लेकिन व्रत के दौरान जरूरी कि आप खुद को हाइड्रेटेड रखें… इसके लिए खूब पानी पिएं… इसके अलावा आप हाइड्रेटेड रहने के लिए नारियल पानी और जूस भी ले सकते हैं…