समोसा-जलेबी पर भी अब चेतावनी!

सरकारी इमारतों में लगेंगे ‘शुगर और ऑयल बोर्ड’

सरकार ने अब अनहेल्दी खाने पर सख्ती शुरू कर दी है।
अब देशभर के हर सरकारी संस्थान — जैसे दफ्तर, अस्पताल, कैंटीन और ट्रेनिंग सेंटर — में ऐसे बोर्ड लगाए जाएंगे जो बताएंगे कि आपके पसंदीदा स्नैक्स में कितनी तेल और चीनी छिपी है।

इसका मकसद सिर्फ जानकारी देना नहीं, बल्कि लोगों को सोच-समझकर खाने की प्रेरणा देना है।

क्या है ‘शुगर और ऑयल बोर्ड’

ये रंग-बिरंगे पोस्टर होंगे जो आम भारतीय स्नैक्स जैसे समोसे, कचौरी, जलेबी, पकोड़े, लड्डू आदि में मौजूद शुगर और फैट की मात्रा दर्शाएंगे।
यह बोर्ड खासतौर पर उन जगहों पर लगाए जाएंगे जहां लोग रोज़ाना खाते-पीते हैं, ताकि उन्हें बार-बार यह याद दिलाया जा सके कि तला-भुना और मीठा खाना उनकी सेहत को कैसे नुकसान पहुंचा सकता है।

यह पहल तंबाकू की चेतावनी की तरह ही एक चुपचाप लेकिन असरदार अलर्ट है।

क्यों जरूरी है ये चेतावनी?

AIIMS नागपुर के अधिकारियों का कहना है:

“अब फूड लेबलिंग को भी उतनी ही गंभीरता से लेना होगा जैसे सिगरेट की चेतावनी को लिया जाता है।”

डॉ. अमर आमले, अध्यक्ष (कार्डियोलॉजिकल सोसाइटी ऑफ इंडिया, नागपुर चैप्टर) के मुताबिक:

“अत्यधिक चीनी और ट्रांस फैट आज के दौर का नया तंबाकू हैं। इससे दिल की बीमारियां, मधुमेह और मोटापा तेजी से बढ़ रहे हैं।
लोगों को यह जानना बेहद जरूरी है कि वे क्या खा रहे हैं और उसका शरीर पर क्या असर पड़ रहा है।”

आपके फेवरेट स्नैक्स भी अब निशाने पर

अगर आपका पसंदीदा स्नैक तला हुआ, मीठा, या पैक्ड है, तो समझ लीजिए कि वह अब स्वास्थ्य जांच के दायरे में आ गया है।

इन खाद्य पदार्थों पर खास निगरानी होगी:

• समोसा
• कचौरी
• वड़ा पाव
• पकोड़ा
• जलेबी
• लड्डू
• रसगुल्ला
• नमकीन मिश्रण

जब तक ये चीजें शुगर-फ्री, फैट-फ्री या स्टीम्ड नहीं हैं, तब तक उन पर चेतावनी पोस्टर लगाना अनिवार्य होगा।

इस कदम का मकसद क्या है?

• लोगों को अपने खाने के बारे में जागरूक बनाना
• खाने के स्वस्थ विकल्प चुनने के लिए प्रेरित करना
• डायबिटीज, मोटापा, हृदय रोग जैसी बीमारियों से बचाव करना
• खासतौर पर बच्चों और युवाओं को बचपन से ही हेल्दी खाने की आदत सिखाना

निष्कर्ष:

अब सिर्फ तंबाकू ही नहीं, बल्कि अनहेल्दी खाने की आदतों पर भी चेतावनी दी जाएगी।
यह एक बड़ा और सकारात्मक कदम है जो भारत को एक हेल्दी नेशन बनाने की दिशा में आगे ले जाता है।
अब वक्त आ गया है कि हम खुद से पूछें — स्वाद ज़रूरी है या सेहत?

( This article is written by Shreya Bharti, Intern at News World India.)

Source : https://www.livemint.com/science/health/samosas-jalebis-to-carry-cigarette-style-health-warnings-govt-to-flags-hidden-fat-and-sugar-11752479793986.html