केरल की आदत: खाने के साथ गर्म पानी पीने के फायदे

केरल में भोजन के साथ गर्म या गुनगुना पानी पीना एक सदियों पुरानी परंपरा है, जो सिर्फ संस्कृति का हिस्सा नहीं, बल्कि एक प्राकृतिक हेल्थ हैबिट भी है। यह आदत न सिर्फ पाचन सुधारती है, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य, मेटाबॉलिज़्म और शरीर की सफाई (डिटॉक्स) में भी बेहद असरदार मानी जाती है।

पाचन के लिए फायदेमंद

• भोजन को जल्दी पचाता है
• गैस, अपच और एसिडिटी से राहत
• कब्ज में आराम
• पेट की अंदरूनी सफाई में मददगार

गर्म पानी शरीर की “पाचन अग्नि” को सक्रिय करता है, जिससे खाना अच्छे से पचता है और पोषक तत्व बेहतर तरीके से अवशोषित होते हैं।

मेटाबॉलिज़्म को करता है तेज

• आंतरिक तापमान बढ़ाकर फैट बर्निंग को बढ़ाता है
• एनर्जी का स्तर बेहतर होता है
• वजन घटाने में सहायक
• भूख को संतुलित करता है

यह आदत मेटाबॉलिज़्म को कुदरती रूप से मजबूत बनाती है, जिससे शरीर फिट और एक्टिव रहता है।

आंत और मानसिक स्वास्थ्य का कनेक्शन

आंत = दूसरा दिमाग (Gut is the second brain)

• आंत में बनता है 90% से ज़्यादा सेरोटोनिन — मूड को कंट्रोल करने वाला हार्मोन
• जब आंत स्वस्थ होती है, तो:
  • मूड अच्छा रहता है
  • तनाव और चिंता कम होती है
  • माइंडफुलनेस बढ़ती है

गर्म पानी माइंडफुल ईटिंग को प्रोत्साहित करता है, जिससे आप ज्यादा सजग होकर खाते हैं और मानसिक संतुलन पाते हैं।

आयुर्वेदिक मान्यता और परंपरा

• आयुर्वेद में गर्म पानी को त्रिदोष नाशक (वात, पित्त, कफ संतुलन करने वाला) माना गया है
• कई घरों में इसे जीरा, धनिया या मेथी के साथ उबाल कर पिया जाता है – जिसे “जीरकं वेल्लम” कहा जाता है
• यह आदत केरल में बुज़ुर्गों और आयुर्वेदिक चिकित्सा परंपरा से चली आ रही है

बेहतर हाइड्रेशन और डिटॉक्स

• कोशिकाएं जल्दी हाइड्रेट होती हैं
• विषाक्त पदार्थ (Toxins) बाहर निकलते हैं
• गुर्दे, यकृत और आंत की सफाई में मदद करता है
• गर्म मौसम में भी शरीर का तापमान संतुलित रहता है

ठंडा पानी: क्यों न कहें?

• ठंडा पानी पाचन क्रिया को धीमा कर देता है
• फैट को जमा करता है
• एंजाइम्स की गति को रोकता है
• आंतों की मांसपेशियों में जकड़न या ऐंठन पैदा कर सकता है
• शरीर को अचानक झटका लगता है, जिससे असहजता होती है

खासतौर पर भोजन के समय ठंडे पानी से बचें।

निष्कर्ष: एक साधारण आदत, गहरे फायदे

🔄 आदत	✔️ फायदा
खाने के साथ गर्म पानी	बेहतर पाचन
दिन में गुनगुना पानी	तेज मेटाबॉलिज़्म
आयुर्वेदिक हर्बल वॉटर	शरीर का संतुलन
ठंडे पानी से परहेज़	आंत की सुरक्षा

गर्म पानी पीने की आदत एक सरल लेकिन असरदार तरीका है शरीर और मन दोनों को स्वस्थ बनाए रखने का — बिल्कुल वैसा ही जैसा हमारे पूर्वजों ने किया।

Source: researched by me and taken help from Ai to frame it  

(This article is written by Shreya Bharti , Intern at News World India.)